Rum TAKAMAKA EXTRA NOIR (70CL, 43.0% Vol.) spumante perlage fine Annata 2021

Annata 2021

VINIFICATION The alcoholic fermentation at a controlled temperature takes place in a wide-mouthed vat where the must is moved for approximately 10-15 days

peaches and white flowers are repeated in the mouth

There is always a potential use for the organic flavor of agave syrup in the kitchen for baking

Palate: Fruit and nuts

Rum TAKAMAKA EXTRA NOIR (70CL, 43.0% Vol.) spumante perlage fine Annata 2021Rum TAKAMAKA EXTRA NOIR (70CL, 43. 0% Vol.) La serie St Andr una raccolta di quattro rum che mostrano lambizione di Takamaka nella lavorazione della canna da zucchero. Extra Noir una miscela di rum di melassa distillato in pot still e colonna, imbevuto di rovere francese e poi pressato con legno francese ed ex bourbon. Infine, il rum viene lasciato riposare in botti di rum agricolo per 60 giorni. Profilo: Un rum corposo e incisivo che conserva alcuni