PEDEMONTIS Brojun Roero d.o.c.g. 2021 darapri rosé MACERAZIONE Per circa 10-12 giorni

MACERAZIONE Per circa 10-12 giorni

Aroma: complesso e avvolgente

per rifiuti organici

DIMENSIONI: L 36

I tannini speziati aggiungono una leggera nota piccante che contribuisce a un equilibrio straordinario in bocca

PEDEMONTIS Brojun Roero d.o.c.g. 2021 darapri rosé MACERAZIONE Per circa 10-12 giorniPEDEMONTIS Brojun Roero d. o. c. g. 2021 Il vitigno Nebbiolo ritenuto autoctono del Piemonte; gi nel primo secolo dopo Cristo Plinio il Vecchio lodava le doti di questo vitigno. La prima citazione esplicita del nome Nebbiolo risale per al 1268, mentre nel 1303 abbiamo la prima citazione di coltivazione nel Roero. Questa variet famosa per vini di lungo invecchiamento come Barolo, Barbaresco, Ghemme. Il nome Brojun significa germoglio della vite. Si