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Perfecto para la conservación y exposición de ingredientes frescos
también conocido como parrilla de gas con piedras volcánicas
Su diseño ergonómico y funcional permite mantener altos estándares de calidad
ideal para cocinas industriales y profesionales
Cubetas: No incluidas
TEVEX - CAMPANA INVERTIDA PERIMETRAL COMPENSADA CENTRAL FONDO 1800 Marca COLGED Perfecto para la conservación yCampana Invertida Compensada Central de 1800 mm de Fondo La Campana Invertida Compensada Central de 1800 mm de fondo est diseada para equipos de coccin de gran profundidad, hornos de brasa y asadores, donde la aspiracin perimetral ofrece un rendimiento claramente superior. Su diseo interior de bveda optimiza la captacin de humos, especialmente en cocciones a alta temperatura, donde los gases ascienden con gran velocidad. El modelo compensado incorpora
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