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Choclillo Wagyu
Sartén Origen
which gives it a very particular buttery flavour and aroma
se compone de Lomo Vetado con Hueso intercostal
Characteristics
Lomo Liso Wagyu horno Choclillo WagyuEst en la regin dorsal, tiene como lmite anterior el lomo vetado y posterior el asiento y el ganso. Es un corte alargado y grueso, de forma rectangular, con una gruesa capa de grasa en su cara superior. Es blando y prcticamente sin nervios. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Sartn Horno Parrilla Origen Nacional
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