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poi la fermentazione avviene in acciaio alla temperatura controllata di 17-19°C
in regime biologico
il vino si è affinato per 18 mesi in barrique (nuove per il 20%) e per 6 mesi in bottiglia
ABBINAMENTI: Perfetto da bere con selvaggina
in una striscia di terra compresa tra lo Ionio e il mare Adriatico
GRAPPA BARRIQUE MAPPAMONDO-MAZZETTI D'ALTAVILLA correale poi la fermentazione avviene inQuesto elegante Mappamondo unopera di arte distillatoria e vetraria interamente in vetro soffiato e rigorosamente artigianale: per tale ragione eventuali difformit tra una referenza e laltra sono sinonimo di qualit ossia di una produzione manuale e non in serie. Questo oggetto raffinato e senza tempo si adatta dunque ad essere esposto in qualunque ambientazione e arredamento.
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