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la grande struttura fisica e la dieta ricca di erba da pascolo
molto tenera
con sentori di frutti di bosco maturi e prugna
allevati allo stato brado e alimentati principalmente con ghiande
che risulta tenera
Pulled pork Taglio:500 gr la grande struttura fisica eIl Pulled Pork: un piatto originario del sud degli Stati Uniti, ma ormai amato in tutto il mondo. Si tratta di una spalla di maiale sfilacciata, cotta lentamente fino a diventare tenera e succulenta.
