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VINIFICAZIONE / In acciaio termocondizionato
conservano un ottimo tenore di acidità che garantisce la massima espressione varietale
Ingredients
Raccolta manuale con cernita in piccole cassette /
Once mature
Pecorino Stagionato Testa Nera kg 2 ca woo_import_1 VINIFICAZIONE / In acciaio termocondizionatoIl Pecorino Testa Nera Stagionato di Norcia un prodotto che viene realizzato con il latte ovino selezionato ed caratterizzato da una crosta di colore rossiccio, dovuto ad un trattamento con salsa di pomodoro successivamente alla sua stagionatura, e grazie alla sua lunga stagionatura il suo sapore diventa ancora pi deciso e viene realizzato dal Gruppo Grifo Latte. Pecorino Testa Nera Stagionato di Norcia ha una stagionatura di 120 giorni Ingredienti:
