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Deve essere degustato quando è ancora morbido
di agrumi e melone giallo
1 fiocco di crudo Ciarcia da 1kg
Proteine / Proteins 5
affinamento inizia subito dopo la fine della fermentazione alcoliche
Culatello Irpino Intero 5 Kg HORECA Deve essere degustato quando èSi ricava da cosce di suino adulto esclusivamente italiano allevato secondo metodi tradizionali. Al taglio, la parte magra si presenta di colore rosso vivo con striature bianche di grasso. La Goccia irpina viene prodotta in quantit limitate ed stagionata naturalmente per un periodo mai inferiore ai 12 mesi.
US$ 39.50
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US$ 34.50
