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salumi come bresaola e speck
con una leggera acidità speziata e tannini morbidi
Questo vino riflette l'approccio biodinamico e rispettoso dell'ambiente del produttore Bourgeois-Diaz
Un Nebbiolo elegante e armonico
Pommard "Les Petits Noizons" – Domaine Derain
Bollinger La Grande Année 2015 Vini Naturali salumi come bresaola e speckBollinger La Grande Anne 2015 Descrizione Denominazione: Champagne AOC millesimatoAnnata: 2015Composizione: 60 % Pinot Noir (proveniente da cru come Verzenay, A, Mareuil sur A) + 40 % Chardonnay (da Chouilly, Avize) Vinificazione & affinamento: fermentazione in legno (barriques), elevata stratificazione sui lieviti, imbottigliamento con tappo di sughero e lungo affinamento nelle cantine Bollinger Dosaggio: moderato, intorno a 8 g L Note organolettiche
