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pesce e pollame
macerazione per una settimana con cappello sommerso alternato
Appena versato ha spuma correttamente evanescente
Equilibrio e struttura per il Barolo Sorì Gepin
GUSTO: elegante
Calamuri Primitivo IGT 2021 Vino Bianco pesce e pollameVITIGNO: 100% primitivo COLORE: rosso rubino con riflessi porpora TERRENO: medio impasto argilloso GUSTO: possente e avvolgente, strutturato e caloroso BOUQUET: speziato con profumi di confettura di more selvatiche e frutti di bosco NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: fermentazione con macerazione di circa 10gg a temperatura controllata; affinamento 12 mesi in botti di rovere AFFINITA GASTRONOMICA: pappardelle al sugo di cinghiale, Fagottini di salsiccia
US$ 195.00
US$ 180.00
US$ 105.00
US$ 135.00
US$ 130.00
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