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Filetto Chianina
capace di restare morbido se cotto con attenzione e servito a fette
ricavate dal carré/lombo con osso
È ideale da gustare a crudo
per un prodotto morbido
Filetto Chianina-Marchigiana-Maremmana Intero Peso:1kg intero Filetto ChianinaFiletto Chianina, Marchigiana e Maremmana intero, il taglio pi tenero del bovino, noto per la sua consistenza magra, delicata e poco fibrosa. ideale per chi cerca una carne pregiata da preparare intera, perfetta per arrosti eleganti, medaglioni o cotture precise al forno e in padella.
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